domingo, 8 de julio de 2012

...que largas son las tardes de verano!!








.....siempre me sobra tiempo en verano...en estas tardes tan largas y calurosas, una media hora me llevó elaborar y hornear estas galletitas de almendra....riquisimas!!!

Quedan crujientes por fuera y blanditas por dentro.....y sin una pizca de grasa ..sólo la que contienen las almendras ( grasa vegetal)

Ingredientes:

    300 g de almendra molida (molidas en el momento, así los aromas son más intensos).
    2 huevos
    180 gr. de azúcar
    1 cucharada de levadura
    70 gr. de harina
    1 cucharada sopera de agua de azahar.
    azúcar glass
.....en un bol mezclar las almendras con azúcar la levadura y la harina , mezclar estos ingredientes y luego añadirle los huevos previamente batidos como para una tortilla....preparar la bandeja de horno y poner montoncitos de la masa ...(yo las hice con cuchara grande y las próximas  las haré más pequeñas )..enpolvorear con azúcar glasé y meter al horno precalentado a 150 grados como veinte minutos ....se craquela la superficie y quedan muy atractivas a la vista ......éxito asegurado....
Yo el agua de azahar la sustituí por una cucharada de leche , porque no tenía.

14 comentarios:

Gra dijo...

MMMMmmm...suena riquísimooooo!!!!

Septiembre dijo...

Parecen facilísimas y tienen un aspecto delicioso.
Gracias.

Elia dijo...

Qué ricas Blancas, me apunto a la merienda, paso por tu casa...!!

tomo nota y te cuento,

besos y feliz semana

eljardindemiduende ^^

María Dolores Jiménez Acevedo dijo...

Me las quedo para hacerlas en un ratito, muchas gracias por compartir la receta.
Un beso grande.

Rosa dijo...

Tienen que estar buenisimas, sobre todo a estas horas que ya va siendo hora de tomar algo. Gracias por compartir la receta porque esta seguro que la hago.
Saludos. Rosa.

Anna dijo...

¿Qué tal Blanca?

Qué ricas se ven tus galletas y yo que a estas horas todavía no le he echado el diente a nada ...

Te deseo un feliz verano.

Besos,

Anna

Magda dijo...

Gracias Blanca, esta tarde que voy a tener un ratito me voy a poner conellas a ver que tal me quedan.

Nanny dijo...

¡Oh, por fiss!. Eso de que sin nada de grasa.... ¡Pero tiene harina, y seguro que azúcar!
Pero como que me da lo mismo, por que aquí necesitamos grasilla para el cuerpo, que tenemos 17º y no hay derecho ninguno. Que no se han enterado que también aquí es verano.... Estoy tan deprimida, que me comería esa bandeja y otras dos más. Y sin estarlo, también me las comería, para qué nos vamos a engañar.....
Como soy de natural despistado, me copio la receta, por que caer... ¡cae!.
Muchas gracias por traerlas, ummmmmm.
Un besín y disfruta.

Mercedes dijo...

Tienen que estar de muerte, que me gusta a mí un dulce, cuando tengo un día malo horneo un buen pastel y al comerlo todo se ve distinto.
Me ha encantado tu blog y esa maravillosa colcha de crochet que publicaste hace varias entradas ME APASIONAAAA.
Un beso.

Chacris dijo...

Me la apunto sin dudar

RossysPatchwork dijo...

Que ricooooooo
Besos

Esther Guirado dijo...

Una receta deliciosa!!...
Besitos

Susi dijo...

Hola, soy nueva en tu blog y me ha gustado mucho ver las cosas que haces. Me pasaba por aquí, también para decirte que cuando puedas te pases por mi blog, Hilos y dedal, donde te espera un premio por tu blog.
Besos.

Viges dijo...

No serán como las tortitas de Vilaflor!!!!!!Me encantan, hace pocos días una visita de Tenerife me las trajo porque sabe que me vuelven loca.
Probaré de hacerlas un día. ¡Pero son un pecado!