
Ahora es una buena época para hacerse con una reserva importante de mermeladas y conservas para el invierno..o para cuando guste.
Coservas elaboradas sin colorantes, ni aditivos
artificiales..de calabaza, fresas, higos, ciruelas, melocotón.. lo de las mermeladas engancha..lo considero de los mayores placeres para los
aficionados a la cocina..en estos tiempos que tan de moda está lo "natural" . Parece que con ello volvemos a la cocina tranquila de las viejas recetas....más o menos dulces , sin trozos ,
trocitos pequeños ..un amplio abanico de
posibilidades y
combinaciones .

Un lujoso ingrediente de los desayunos , en esos
días tan gélidos que se nos aproximan ....una tostada con mantequilla y mermelada y un tazón de leche humeando mientras observamos el paso del largo invierno.... o como acompañamiento para yogur y cereales ......a ver si alguno se anima a elaborar sus propias conservas ...a mi sólo me queda por hacer ,el dulce de membrillo ...aún
están un poco verdes ..la próxima semana quizás .... Aqui les dejo unas imagenes de mis reservas para todo el año ...
